İlkbaharın gelmesiyle birlikte pazarlarda ve manavlarda yerini alan yeşil erik, tuzla buluştuğunda adeta bir nostaljiye

Kıbrıs’ta bir otelde baş şef olarak görev yaptığı yıllarda tüm mutfak operasyonlarını yöneten Şef Onur Karaçay, Türk mu